おうちでアンシャンテセット

シャラン鴨もも肉のコンフィ　４本 自家製パン（リスティック）　８個 スモークバター（100ｇ）　１個

フランス産シャラン鴨のコンフィ

鴨コンフィとは… 塩やハーブ、香辛料でマリネした鴨肉を80度位の低温の脂(ラードやガチョウ、鴨の脂)で4時間ほど加熱したもの。仕上げに香ばしく焼いて食します。動物性の脂の中で加熱することで素材の脂が外に溶け出し唐揚げよりクドくないです。 塩漬けされていますので保存性も高く、脂でコーティングしていれば冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存できます。しばらく置いておけば熟成してより旨味が増していきます。 焼くだけですのでご家庭でも本格的なフランス料理をお楽しみいただけます。

リスティック(フランスパン)

アンシャンテ のリスティック（フランスパン）　10個

無添加自家製ジャム

アンシャンテ の自家製ジャム。夏みかんマーマレード、ブルーベリー、杏、りんご、あまおうのセット